Малина!

 

Положа руку на сердце, признаюсь, на первом месте у меня Жимолость, наверно от того, что самая первая ягода. Беру мисочку, подхожу к кустику, нарвал. А уже дома сахарком посыпал, вилочкой подавил ягодку и, взяв чайную ложечку, зачерпываю и в рот. Глаза сами закрываются…. Жить так хочется. Но жить хочется так, как эта вкуснятина. Созреет за жимолостью, клубника, малина, абрикос, а жимолость всё висит на кустах и если бы не была такой вкусной, то вероятно радовала бы до снега.

Затем вишня. Она, конечно, не та у нас, на Урале, что на Кубани, по величине, но любуюсь, когда она расцветает, за красоту зрелой ягоды, и конечно за вареники. Тут уже глаза не закрываются, а на лоб вылазят, ибо желудочное пространство переполнено, но сила воли не дает остановиться рту.

Не менее меня, вишню любят и воробушки, ибо однажды я сказал на улице жене, что кушая вишню, кровь очищаешь. Вот и они спешат очиститься. В Узбекистане, воробушки, скворцы вишню, черешню объедают до 80%. Что не предпринимали, бесполезно. Поймают птаху, бьют и на магнитофон записывают. В саду ставят динамики, радио кричит, а птахи продолжают клевать. Тогда они пошли по другому пути, подвесили шары облепленные кусочками зеркал и подвесили на тонких нитках. Шар постоянно в движении, солнышко лучики пускает на шар, а от него снежинки разлетаются, так птахи удирают из этого "снегопада" как можно скорее. Мне жаль птах и не вешаю шары, ибо на Урале они живут полгода - полтора. Морозы и бескормица отбирают у них жизнь. А если их подкармливать, они живут до 10,5 лет. Поэтому я устраиваю им зимой обеденный стол, на который за месяц высыпаю 6 мешков семечек. Раньше на половину с просо давал, но в эту зиму оно выросло в цене так, что пенсии не хватает.

Но до вишни созревает малина. Вот про неё я и хочу Вам поведать, как сделать так, чтобы она не была такой дорогой на рынке? Заполучив участок, под строительство дома в 10 соток, я с противоположной стороны от дорог отмерил делянку 8 Х 8 метров у соседского забора. Говорят, если соседу хочешь «насолить» посади у забора малину. Чтобы сосед не обижался, стал рыть яму и в два слоя проложил рубероид, чтобы она не лезла. Сосед обиделся, и попросил не делать, пусть лезет. Он тоже тут малину посадит. Я же пообещав дать ему ростки, но отгорожу, ибо сегодня он так сказал, а завтра…

Затем, отступив метр от забора, посадил первый рядок. Через полтора метра второй, еще дальше третий, а затем четвертый. Малина, да как малина росла. По краям закопал столбики и, натянул проволоку, с двух сторон рядка, на такой высоте, чтобы ягоды не касались земли, да и проход открывался, а значит, освещенность кустов лучше будет. Кусты росли, но не было любви. Тогда взял и выкопал между кустами ров, шириной полметра и глубиной столько же. Верхний слой чернозема пошел в дело, а нижний заскладировал рядом. Ров этот под завязку забил коровяком свежим. Но, а чтобы запаха не было, сверху засыпал землей. Получилось, где кусты ложбинка, а где проход насыпь. Закончив работу, периодически заливаю малину водой. Она проходит в коровяк, разбавляет его и уже эту водичку пьют корни малины. На глазах стал сорт малины меняться. Ростки, получив столько энергии, рванули ввысь. Выросли на полметра, я беру лукошко и иду, обрываю вершки, которые дома сушу, а высушив, складирую в наволочку и зимой добавляю в запарник с чаем. Но, а после чеканки побег малины превращается в деревцо, вырастают от 2 до 5 побочных веток. Спустя еще какое-то время, прорежаю малину, вырывая те, которые выходят из строя. Но и чтобы в ряду много не было.

Осенью вырезаю ту малину, которая ягоды давала в это лето, а вновь выросшую оставляю. Под зиму связываю кустами, ибо ветры сильные, да и пласты снега могут поломать. Весной, как только начинают оживать почки, беру секатор и делаю обрезку, все макушки у малины, до живой почки. Все обрезанные ветки вновь кустятся, и каждая малинка превращается в деревцо обсыпанное ягодами. В высоту вырастают под 2,5 метра. Ягоду не знали куда девать. Дошло до того, вычитав о том, что самое прекрасное вино из малины, стал делать вино. Но когда жена увидела, что лицо у меня приобрело окраску малинового куста, приказала один ряд выкорчевать, изделие винное прекратить.

Через пять лет я ямы вскрываю. Перепревший коровяк идет удобрением в огород, а новый коровяк кормит малинку.

Сейчас, когда малина на рынке, за свой килограмм, просит 250 рублей, жена заставляет меня посадить 4 рядок? Тут уже я её посылаю к трюмо…. Давая мне это задание, её лицо становится как у меня после вина. Объясняю ей, что нужно нам чужое горе? Она соглашается, и идем в междурядье малины, и сыпем горстями ягоды малины в рот.

Любим перепускать ягоды через мясорубку и, перемешав с сахаром, 2 к 1 пьем эту смесь с чаем до того времени, пока малиновый куст вновь не озарит наш взгляд своими спелыми ягодами.

 



  • На главную